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　　如今，跳槽似乎成為一種時(shí)尚和自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)方式，愈演愈烈。所以很多的管理者都會(huì)想知道為什么員工會(huì)跳槽。下面為您精心推薦了酒店行業(yè)員工跳槽的原因，希望對(duì)您有所幫助。

　　其一，為實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，謀求發(fā)展而跳槽。在流動(dòng)群體中，主要為中、高級(jí)管理人員和大學(xué)生。有調(diào)查表明，在杭州市有10家飯店近3年招聘了168名大學(xué)生，目前已流失111名，流失率達(dá)66%。其中不到1年就離開(kāi)的有81名。在海南有的飯店新招聘的大學(xué)生，干不到兩年全部流失。主要原因在于他們心理預(yù)期與現(xiàn)實(shí)工作存在較大差距。中、高級(jí)管理人員跳槽，有的是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)不滿意，有的是對(duì)工作環(huán)境不滿意，有的是對(duì)發(fā)展空間不滿意。

　　其二，為尋求更高的薪酬收入而跳槽。尋求高收入，也是跳槽的一個(gè)重要原因。目前，我國(guó)飯店人員薪酬收入的差別主要體現(xiàn)在不同星級(jí)、不同所有制和國(guó)內(nèi)、國(guó)外管理。國(guó)有飯店最為復(fù)雜，高低相差較大。國(guó)有飯店隸屬于不同行業(yè)，總經(jīng)理的收入往往受行業(yè)工資水平制約。比如：有的隸屬于行政事業(yè)單位的飯店，每年盈利幾十萬(wàn)元，老總的年收入不過(guò)4萬(wàn)多元，而有的保險(xiǎn)行業(yè)所屬的飯店每年虧損幾百萬(wàn)，老總年收入在10萬(wàn)多元。同時(shí)，有些國(guó)有飯店激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制都比較差，每年招待費(fèi)十幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)者基本上是吃喝玩樂(lè)全報(bào)銷(xiāo)，以費(fèi)用補(bǔ)收入的現(xiàn)象也存在。股份制飯店在管理上要好于國(guó)有飯店，在效益和管理人員的收入上也高于國(guó)有飯店。一般說(shuō)，管理人員收入要高于國(guó)有飯店20%-30%。外國(guó)飯店公司管理的飯店多為高星級(jí)飯店，效益最好，管理人員的收入也最高。不同星級(jí)、不同檔次飯店之間的薪酬差異，從物質(zhì)上為飯店人跳槽提供了動(dòng)力和欲望。

　　其三，為尋求一個(gè)穩(wěn)定的工作而跳槽。飯店被普遍認(rèn)為是吃青春飯的行業(yè)，技術(shù)含量不高，所以有些人干了一段時(shí)間就流動(dòng)到其他行業(yè)。

　　其四，為尋求人生體驗(yàn)而跳槽。如今伴隨體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)而產(chǎn)生一種人生體驗(yàn)的理念，就是不斷嘗試新的工作，尋求一種內(nèi)心的滿足，主要群體是青年學(xué)生。在海口金銀島大飯店有一名員工，干了一年零三個(gè)月就離開(kāi)了。走之前他寫(xiě)了一篇文章：《我在金銀島的日子》，記錄了自身的體驗(yàn)。他先后到營(yíng)銷(xiāo)部、客房部、保衛(wèi)部實(shí)習(xí)，體驗(yàn)了各崗位的辛苦和快樂(lè)，后來(lái)做到了辦公室秘書(shū)崗位。這個(gè)職位已經(jīng)令好多人羨慕，然而他卻選擇了離開(kāi)，很多人不理解而惋惜。

　　1、福利待遇一直加不上去。

　　2、干了一年以上仍未得到認(rèn)可和提升，實(shí)質(zhì)性的獎(jiǎng)勵(lì)也沒(méi)有，感到委屈。

　　3、會(huì)議和培訓(xùn)太多，頭大了。

　　4、家族式管理或者關(guān)系網(wǎng)威力太大，無(wú)法承受。

　　5、工作壓力大，一天的大半時(shí)間全押在酒店餐飲了，可企業(yè)給予了員工什么?連可休息的場(chǎng)所也沒(méi)有。

　　6、有的人看不起從事酒店餐飲行業(yè)，認(rèn)為是在吃青春飯，而許多人認(rèn)為在酒店無(wú)法成就夢(mèng)想。

　　入行四年內(nèi)，不要跳槽

　　每家酒店的工資，福利，人，工作環(huán)境都差不多。99%的情況下，你所在的酒店并沒(méi)有那么爛，你認(rèn)為不錯(cuò)的酒店也不會(huì)有那么好，工資多一百兩百你也發(fā)不了財(cái)。你在一家酒店做久了，三十年媳婦熬成婆，自然會(huì)輪到你當(dāng)家。就算更有能力的人當(dāng)家，你也是最有說(shuō)話權(quán)的元老。你在這家酒店面對(duì)的問(wèn)題你不能解決，你在下一個(gè)酒店也一定解決不掉。因?yàn)橛腥说牡胤骄陀置埽腥说牡胤骄陀袉?wèn)題。有問(wèn)題就解決問(wèn)題。在你還沒(méi)有具備化解矛盾的本事和能力之前，也就是說(shuō)在還沒(méi)有“學(xué)會(huì)做事先做人”之前，你去哪里都一樣。工資多一百兩百你來(lái)說(shuō)也根本起不了什么作用，跳槽成功概率只有40%，你還要承擔(dān)60%失敗風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槟愕玫絻H僅是一份工作，你還不知道怎么做人。

　　我們遇到很多人，他們?cè)谝患揖频曜隽撕芏嗄辏饶圉q還滑。熟悉公司的習(xí)性，你對(duì)他好，他對(duì)你好，你認(rèn)為他不行，挑他的毛病，哼!只要他手機(jī)發(fā)一個(gè)信息，你啊，會(huì)死得很慘的!與其冒然去一家陌生的酒店遭受排擠，不如在現(xiàn)有的環(huán)境里忍一忍，在自己熟悉的地方學(xué)會(huì)劃解危機(jī)。有首歌里唱三十歲才明白，我是四十歲以后才明白。

　　說(shuō)個(gè)故事，我29歲就負(fù)責(zé)管理了一家當(dāng)時(shí)全球最大的商業(yè)演藝館,那就是東莞太子酒店,電視《酒店風(fēng)云》拍攝地。酒店規(guī)模和管理直到十三年后的今天都還是五星級(jí)中赫赫有名。但是,一年后小編跳槽了,跳去了另外一家酒店。幾年后，后面主任目前都在管理著一家國(guó)際大酒店。今天回想起來(lái)，如果當(dāng)時(shí)不走，堅(jiān)持五六年后，肯定很多國(guó)際大酒店的總經(jīng)理崗位都任小編挑選。其實(shí)，真是應(yīng)了那句話：地球離了誰(shuí)都照樣轉(zhuǎn)!

　　今天說(shuō)這些，不是后悔，因?yàn)槭澜缟蠜](méi)有后悔藥，我只是不想讓后來(lái)人走更多彎路。其實(shí)，每當(dāng)遇到問(wèn)題，每當(dāng)剛好可以放棄問(wèn)題抓住外來(lái)誘惑的機(jī)會(huì)，請(qǐng)不要賭氣。如果你真的想要去解決你遇到的問(wèn)題，其實(shí)并沒(méi)有那么難，而且是一定能解決，并且能99%解決。這是后來(lái)得到的經(jīng)驗(yàn)。你可能有的時(shí)候覺(jué)得，問(wèn)題真的無(wú)法解決的時(shí)候，而事實(shí)上，那只是“你覺(jué)得”。你要放下，只要你主動(dòng)一點(diǎn)，努力一點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，你就一定能解決。

　　好象好久沒(méi)說(shuō)定律了，現(xiàn)在說(shuō)吧：“人人都渴望被重視，人人都渴望顯要感”。別人總希望你跟他的感覺(jué)一樣，其實(shí)你很容做到，你只要站在他的角度，你就能理解他了。多說(shuō)一個(gè)吧：“讓別人不開(kāi)心，你獲得的是不開(kāi)心;讓別人開(kāi)心，你就能獲得開(kāi)心”。在現(xiàn)實(shí)生活中：“忘掉自己的一切優(yōu)點(diǎn)，努力發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，你就能獲得更多的優(yōu)點(diǎn)”。所有的問(wèn)題，都跟自己有關(guān)，一切的因，都是因?yàn)樽约海磺械墓际且驗(yàn)樽约?

　　不要亂換行業(yè)

　　你什么還要從頭來(lái)過(guò)?職場(chǎng)是有軌跡的，職場(chǎng)戒律：“人生沒(méi)有太多時(shí)間，人生不能總是從頭再來(lái)!”，你不能總是在蕩秋千，總是到一定高度后就又重新來(lái)過(guò)!還有，酒店里的工作，都是些簡(jiǎn)單的工種，人人都會(huì)做的工作。我們要的是能堅(jiān)持在一個(gè)部門(mén)一個(gè)細(xì)分工種把事情做對(duì)的人，我們要的是能堅(jiān)持在一個(gè)細(xì)分工種里把事情做好的人，一個(gè)屈從團(tuán)隊(duì)協(xié)作的人。生活中那些取得成績(jī)的，并不是那些什么都會(huì)的人，更不是那些很聰明的。我們行業(yè)內(nèi)部，有的人幾乎把酒店的工作做遍了，結(jié)果還是沒(méi)有上升到一定高度。奉勸：“堅(jiān)持在一個(gè)部門(mén)一個(gè)細(xì)分工種里發(fā)展的人，才是真正聰明的人”。

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