分類: 職場(chǎng)生存 職場(chǎng)詞典 編輯 : 職場(chǎng)知識(shí) 發(fā)布 : 03-04

閱讀 :202

??端盤子的本科生
　　這個(gè)世界發(fā)展的快。前幾年，都說(shuō)我們出國(guó)給洋鬼子端盤子，現(xiàn)在不用了，在家門口，也可以端了。
　　表妹是正規(guī)全日制本科酒店管理專業(yè)的優(yōu)秀畢業(yè)生，現(xiàn)在已經(jīng)在一家五星級(jí)酒店端盤子三個(gè)半月，每周休息一天，月薪450元。很苦悶，找上門來(lái)，希望從我這里獲得安慰或者出路。不幸的是，俺讓她失望了；有幸的是，她充滿信心的回去了。
　　首先，俺扮演了一次自賤的角色。俺說(shuō)，“瞧瞧你大哥，畢業(yè)是幾年了，現(xiàn)在，也混的不咋地。要錢沒(méi)錢，要權(quán)沒(méi)權(quán)。但是活的不是蠻好的。”然后又搬出“草莓族”的說(shuō)辭，教育了她一番。最關(guān)鍵的，俺說(shuō)，“米盧給中國(guó)足球留下的寶貴精神財(cái)富，值得繼承。態(tài)度就是一切。”態(tài)度是條起跑線，沒(méi)有好的態(tài)度，能力再大，也是干不出成績(jī)來(lái)的。端正心態(tài)，克服浮躁，是第一重要的事情。
　　“一屋不掃，何以掃天下”的大道理，俺就不講了。講講俺賣菜的道理吧，也是“以我酌油之歷知之”。好歹n年以前，俺也是被稱作“某總”的人。但現(xiàn)在，經(jīng)常為三棵韭菜兩棵蔥，和大媽大嫂的打交道，給她們充袋子。首先，俺覺得，生存下來(lái)，是第一重要和光榮的事情。
　　小生意其實(shí)和大買賣，道理是一樣的。我舉了三個(gè)例子來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。一、說(shuō)從顧客的角度，來(lái)介紹產(chǎn)品。有一種水果，叫蟠桃。樣子丑陋，味道還不錯(cuò)，但很多顧客不認(rèn)識(shí)，難免要費(fèi)些口舌作介紹。蟠桃，當(dāng)然讓孫悟空做“形象代言人”最合適了。但你介紹的時(shí)候，要說(shuō)成是“王母娘娘的蟠桃”，以取悅女性顧客。二、說(shuō)定價(jià)技巧。5元三斤的東西，比1.5元一斤的價(jià)格貴。但印象中，前者卻有價(jià)格便宜的暗示。賣的又多又貴，為什么不選前者呢？三、說(shuō)表達(dá)技巧。1塊錢的東西，你介紹的時(shí)候，加上一個(gè)“了”字，就有便宜的意思。俺講的都是小的不能再小的“生意”，可是只要你能夠熱愛你的工作，有興趣就一定能干好。
　　大道理要講，毛主席的話，還是一句頂一萬(wàn)句。又紅又專，四個(gè)字就概括了。紅，就是職業(yè)道德，就是在崗位上踏踏實(shí)實(shí)的工作，就是認(rèn)真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度。專，就是專業(yè)化生存。要從端盤子的員工中脫穎而出，就一定要是一個(gè)端盤子最專業(yè)的人。表妹是狠發(fā)了一通牢騷的。說(shuō)到諸如員工流失，酒店沒(méi)有人性化管理等等。俺開導(dǎo)說(shuō)“你說(shuō)的問(wèn)題，由以下幾種可能性：
    1、老板不知道有這種情況。
    2、老板知道，重視程度不夠。
    3、老板知道，但是不知道如何改正。”
    無(wú)論哪種狀況，如果你能拿出解決之道的話，就相當(dāng)于有了一次被老板重視的機(jī)會(huì)。即使事實(shí)并非如此，那么掙開眼睛看一下現(xiàn)實(shí)吧。老板做為經(jīng)濟(jì)組織的“首領(lǐng)”，他要為資本負(fù)責(zé)。他總是試圖以最小的資本獲取最大的利益。當(dāng)你從事一個(gè)比較低的職位的時(shí)候，客觀的說(shuō)，在企業(yè)是“買方市場(chǎng)”的時(shí)候，因?yàn)橛泻芏嗪蜓a(bǔ)者，老板總是試圖利用競(jìng)爭(zhēng)，來(lái)壓低勞動(dòng)力的價(jià)格。這和學(xué)院派的人性化“鄉(xiāng)愿”相比，有差距，是再正常不過(guò)的事情。講以人為本，是要看場(chǎng)合和組織性質(zhì)的。比如在戰(zhàn)場(chǎng)的軍隊(duì)中，你講民主，誰(shuí)去沖鋒陷陣呢？頭頂上，子彈在飛，我們要舉手表決，或召開所謂的“委員會(huì)”民主決策嗎？越是簡(jiǎn)單的工作，稀缺的資源越是“執(zhí)行力”。有人非議海爾的人力資源文化，覺得不夠人性化。實(shí)際上，海爾的成功就在“執(zhí)行力”文化呀。就象軍隊(duì)，平時(shí)“官大一級(jí)壓死人”，戰(zhàn)場(chǎng)上，才可以有赴湯蹈火的戰(zhàn)斗力。
　　說(shuō)到“畢業(yè)”，社會(huì)才是真正的大學(xué)。人際關(guān)系生疏，人情世故還有待認(rèn)識(shí)的“大學(xué)生”，怎么能讓企業(yè)賦予重任呢？
　　最后，賣水果的打敗了端盤子的。端盤子的，回去很耐心細(xì)心熱心信心的端盤子去了。

   

職場(chǎng)貼士：當(dāng)你決定要不要說(shuō)“是”的時(shí)候，把它想象成這是一件你在下周就得要做的任務(wù)。別僅僅因?yàn)樗坪蹩瓷先ズ苓b遠(yuǎn)而且繁重，所以你就去答應(yīng)。

 

  

下一篇:英語(yǔ)職業(yè)委婉語(yǔ) 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:帶上你的“職業(yè)導(dǎo)航圖” 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】