今天是世界睡眠日。很少有人會將“吃”與“睡眠”聯系起來，昨天，仁濟醫院臨床營養科的阮奕和沈婉蓉兩位醫生在接受記者采訪時卻指出，導致睡眠障礙有很多原因，但不少失眠者恰恰是因為在睡前或是在白天吃了“不合時宜”的食物而導致了夜晚輾轉反側。
受現代社會生活節奏快，壓力大，以及夜生活、飲酒等不良生活習慣的影響，睡眠障礙的發生呈逐年年輕化趨勢，其中大多數為從事IT、管理和新聞的腦力勞動者。睡眠問題已越來越受關注。
據世界衛生組織調查，全世界約有27%的人存在睡眠問題。據非官方統計，僅上海就有15％的人存在失眠癥，其中56％為女性。
睡眠和吃其實有著密切的關系。如果你晚餐豐盛油膩吃得太多太晚，延長胃內排空時間，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，致使夜里無法好好睡覺。
很多人會寄望于喝酒來讓自己好睡。但是，往往睡前小酌一杯，付出的代價可能是半夜醒來數次，睡眠質量嚴重受損，這可能與酒精抑制其快速動眼期有關，導致深睡期很短或幾乎沒有。因此這也是有酗酒習慣的人，花很多時間在床上，但是睡眠質量卻很差的原因所在。
另外，食用過多產氣的食物，可能致使夜晚不能安睡，辛辣食物干擾睡眠，辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾睡眠。過多食用含咖啡因飲料或食物常是導致失眠的誘因。特別對于一些咖啡因敏感的人，即使只是午后的一杯熱可可，也足以使之輾轉難眠。此外，咖啡因的利尿作用也會使你想睡個好覺的希望落空。
睡前如何進食
●晚餐吃得少一點，適量選擇低脂易消化但含有蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。適量的碳水化合物（如大米、麥子等谷物），有發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。對工作需要非進夜宵不可的人群，應選擇清淡、多水分和易消化的食物。18點晚餐、22點睡覺是最科學的餐飲作息方式。
●避免導致腹部脹氣食物：豆類、大白菜、洋蔥、青椒、馬鈴薯、玉米、香蕉、面包、碳酸飲料及甜點等。
●適量補充助眠食物：牛奶（其中的α乳白蛋白富含色氨酸和嗎啡樣活性肽）、燕麥（內含其他谷類不含的皂甙和豐富B族維生素）、花粉和蜂膠（含較高的核酸）、蓮子、珍珠粉、南棗（具養心安神）。
職場貼士：為了避免打電話時找不到人而捉迷藏，要及時給別人回電話，因為你很容易找到打電話的人，這樣你的留言就不會堆積起來。如果那個人此時正忙，許多善于運用時間的人就會約個時間再回電話。在有些人的錄音電話中留下詳細的口信，可以使你免受長時間談話之累，還會使你更快地得到答復。
