大概一個多月后，張記的門前居然真的排起了長隊。我很好奇，也排隊買了一碗，看看碗里的豆腐，仍然是稀稀的湯汁，和以前沒什么兩樣，吃起來，也是從前的味道。老板臉上仍然掛著憨厚的笑，我也笑著問：“能告訴我這其中的秘訣嗎？”老板說：“其實，我和‘潘記’的老板是師兄弟。”我有些驚訝：“那你們做的豆腐不一樣呀？”老板說：“是不一樣。我師兄———“潘記”做的豆腐確實好，我真比不上；但我的豆腐湯是加入好幾種骨頭，再配上調料，再經過12個小時熬制而成，師兄在這方面就不如我了。”見我還有些不解，老板繼續解釋：“這是我師傅特意傳授給我們的。師傅說，生意要想長遠，就必須有自己的特長。師傅還告訴我們，‘吃’的生意最難做，因為眾口難調，人的口味是不斷變化的，即使是山珍海味，經常吃也會煩，因此師傅傳給我們不同手藝。這樣，人們吃膩了我師兄的豆腐，就會到我這里來喝湯。時間長了，人們還會回到我師兄那里。再過一段時間，人們又會來我這里。這樣，我們師兄弟的生意就能比較長遠地做下去，并且互不影響。”我試探地問：“你難道就不想跟師兄學做豆腐么？”老板卻說：“師傅告訴我們，能做精一件事就不容易了。有時候，你想樣樣精，結果樣樣差。”“張記”老板的這番話，我以為除與老豆腐有關，與一個人的擇業、一個人一輩子的堅守似乎都有些關聯……
職場貼士：培養經常換位思考、多方位思考的能力。
