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　吃膩了食堂萬年不變的午餐?不安于隔壁小店來路不明的食材?還想什么，帶飯上班吧!記者在走訪南京多個寫字樓時發現，消失了一段時間的自備午餐又悄然流行起來，特別是在一些年輕白領中，“上班帶飯族”隊伍越來越壯大，帶飯上班正漸成都市白領的新時尚。 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

　　食堂飯菜差催發帶飯潮

　　早晨拎著飯盒上班，一到單位把飯盒送到水房，到了中午就是一盒熱氣騰騰的飯菜。這是上個世紀人們帶飯上班的情景。如果說媽媽輩們帶飯上班是因為手頭不寬裕，現在的上班族帶飯可是追求健康與個性的結果。

　　在河西新城科技園上班的小李向記者訴苦說，“食堂里的菜太難吃，雖說是兩葷兩素，但是葷菜就是素菜，一點油腥都沒有。肚子再餓，可遠遠看一眼就飽了。”由于公司所在的奧體大街不在肯德基、麥當勞的外送范圍，小李和同事們對洋快餐只有咽口水的份兒。“公司附近最近的一家飯館，走過去也要20分鐘，天熱的時候，誰會跑去吃啊?”為了吃飽、吃好，小李和同事們就打起了帶飯的主意。

　　與小李的被動選擇不同，網友“白領男”帶飯十足是為了面子問題。“因為有段時間胃病，吃不了食堂的飯，媳婦就變著花樣給我做午餐。沒想到因此在單位打響了名聲，很多同事都求我多帶些飯以解他們嘴饞之苦。大家圍著我團團轉，由此還引發了一輪各家媳婦廚藝大比拼。”

　　女生用飯菜抓住男孩心

　　自從開始帶飯，小李就感覺自己和同事們緊密地團結在一起。“大到飯菜的營養搭配，小到是在單位刷碗還是帶回去洗這樣芝麻綠豆大點的事都是大家的討論話題。”在單位里，大家也互相交流起帶飯心得，最好不要帶綠葉菜，微波爐一加熱就蔫了;相比加熱后變硬的饅頭，米飯是最好的主食……

　　“最初帶飯只是為了美味、衛生，沒想到借帶飯這點事，同事關系也融洽了。”小李說，自己的一個女同事常常給辦公室另一個心儀已久的男生帶飯，借“飯”表情了四個月之后，女孩的好廚藝不僅抓住了帥哥的胃，更抓住了帥哥的心，一樁姻緣因此達成。

　　在各大網絡論壇上，帶飯聯盟、帶飯族早已是熱門討論話題，很多帶飯族在網上找組織，找盟友，像小李這樣帶午餐上班的白領已經不是一個人在戰斗。《盒飯達人——92種盒飯做法大揭秘》、《帶飯族不得不知的幾件事》、《飯盟生活指南》……類似討論帶飯心經、總結盒飯秘笈的帖子不勝枚舉。

　　飯菜隔夜變餿也挺煩人

　　盡管自家做的飯口味好又衛生，對單位風生水起的帶飯族們，小李也有不得不說的苦惱。“單位有微波爐，可是沒冰箱啊!到了夏天，飯菜隔夜再放上一上午，等到吃午飯的時候就餿了。有次吃了還鬧肚子呢!”也有網友認為帶飯族是吃力不討好，“現在這種經濟形勢，自己做飯，水電、買菜等等加起來其實和在外面吃差不多。干嘛要大費周折準備午餐啊?”

　　與小李公司大規模的帶飯族相比，在新街口附近上班的劉小姐因為帶飯上班成了辦公室的少數派。“每次午飯大家都一起出去，只有我帶飯，時間久了有點和大部隊脫節的感覺。”對劉小姐“被疏離”的遭遇，很多網友也感同身受。網友lisa大倒苦水，午飯常常是女人們的八卦時間，時間長了不和大部隊一起行動，看到大家討論著自己不知道的最新電影、同事動向，自己常常插不上話，有局外人之感。

　　小提示

　　要帶的蔬菜炒六七分熟

　　要帶的蔬菜在烹調時炒六七分熟就行了，以防第二天微波爐加熱時進一步破壞其營養成分。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中，如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等食物則不宜隔夜食用。