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“又倒錯了!”
晚上下班,我剛進屋,就聽見我家小妹一聲長嘆!
小妹90后,剛開始工作,公司例會,經常負責倒茶、倒水,可每回都是狀況不斷……
第一回:公司高層開會。小妹給每位都沏了上好的龍井,結果,小妹倒錯了,其他同事喝茶沒有錯,公司老總是喝白開水的。
第二回:公司與合作伙伴洽談業務。為表心意,小妹等合作伙伴落座才倒茶。小妹先倒了對方的,然后自己公司人,吸取上次教訓,小妹給老總倒了水。結果,主管說,小妹應該先倒對方領導的,然后是對方隨從,這個時候得給老總倒茶,有客人的時候,不能讓人看出老總的特殊。
第三回:公司與人談判。小妹倒茶,先是對方領導,然后對方隨從,自己公司人員。結果,小妹錯了。主管說,談判的時候,要彰顯公平,對方不分尊卑,要一視同仁。
第四回:公司年會,小妹負責倒茶,會議時間長,小妹出動N次,時近午餐時間,小妹不再倒茶。結果,主管批評了小妹,說她不夠勤快。小妹解釋:我是怕他們水飽吃不下飯。主管說:“考慮這么多干嘛,要有禮數,會議沒有結束,茶就得倒。”
第五回:小妹去公司老總OFFICE送文件,恰好來客。老總吩咐小妹倒茶。小妹試了飲水機內燒水杯的溫度,覺得沏綠茶尚可,可端到客人面前才發現水溫太低,茶葉根本沒有泡開。猶豫間,老總說:“這水好像沒有開。”并親自去打亮了飲水機的燒水燈。事后,小妹說,我錯了,應該不猶豫,立刻燒水,水開再沏茶。
我也說她,溫度不夠的水,把客人肚子喝壞怎么辦?
小妹也糾結,她說:“我就不信,我堂堂一個大學畢業生,HOLD不住倒茶、倒水這活兒。”
從此,小妹潛心研究倒茶之道……
公司開茶話會,小妹給每個人準備了青花瓷的杯子,嫩綠的新鮮茶葉,緩緩的《青花瓷》響在耳畔,現場氣氛古典、唯美、融洽……
公司例會,小妹算準確時間,在他們進會場前,把茶倒好,觀察他們喝水的姿勢,給他們續添茶水……
來客人倒水,小妹總是先燒水,然后拿杯、茶,拿捏有度,姿勢優雅,甚至有機會詢問客人喝水或喝茶……
小妹的“倒茶道”上記著:公司老總喝白開水,對外大型活動沏茶;茶序先客后主,先對方領導,再對方隨從;宋總喝濃茶、姜總喝清茶、王總喝花茶、田總專門喝紅茶;調研、客人招待,茶、礦泉水分別準備……
如此細心,如此上心,怎么會又倒錯了呢?
原來,公司招待的這位客人,自備了茶,小妹茶剛倒進去,他的隨從同時也拿出了自備茶包……
倒茶亦有道,小妹還是缺了那么一道。
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